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上海哪里有放生鱼的地方?
1、至5月份。上海长兴岛每年4至5月份的时候放生鱼，此期间放流，确保鱼苗充分休养生息，提升活率。上海长兴岛，是崇明三岛中距上海市区最近的一个，仅需半小时车程。长兴岛素有“橘乡”、“净岛”、“长寿岛”之美称。
2、黄浦江源生态鱼放生活动在章村镇郎村举行。此次生态鱼放生活动是我县今年人工增殖放流全面启动的一个重要标识，共放流了鲢鱼、鳙鱼等各类鱼苗2万余尾。
3、上海有哪些放生的地方？上海的黄浦江就可以放生，这个是那里的放生图片。可以参考下。
4、离海只有一步之遥，与金山岛隔海相望，一条老街，一个鱼市，下海钓鱼等等。地址：金山区杨珊镇沪杭公路6394号南汇嘴管亥公园占地82公顷。它位于临港新城主城区的东南部，也是上海最东南的部分。
上海河虾的做法大全
1、做法一：香辣河虾 首先，备好河虾、干辣椒、花椒、料酒、葱姜、淀粉、香菜、料酒、盐和花生油。其次，将干辣椒直接拍碎，香菜直接切段，葱姜切片，河虾洗好备用。
2、青椒炒河虾 （1）材料：河虾200g、青椒1个、油适量、泡好的茶叶半碗、蒜末、盐、生抽各适量。
3、将准备好的尖椒、小萝卜和泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出。锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。
4、盐水河虾盐水河虾特别好吃，适合下的常见做法之一，而且它的做法很简单，平时制作时只需要准备新鲜河虾500克，大葱和姜片各适量，另外要准备适量食用盐。
5、油爆虾做法：用料：河虾250克，大蒜3个，生姜5克，适量的大葱，适量的料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺蜂蜜。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于三十分钟。
上海的虾是从哪里来的
1、酒席上的澳洲龙虾和小青龙通常不是来自澳大利亚的深海，而是国内淡水养殖的。澳洲龙虾和小青龙都是淡水龙虾，源自澳大利亚。但是，它们可以在国内的淡水环境中进行养殖。
2、大约在1929年，日本引进了小龙虾，小龙虾经日本流入到了中国的南京。中国在小龙虾之前是有自己正宗的小龙虾的，但是由于这种小龙虾繁殖能力比较强，所以在中国比较受欢迎。
3、我国河北省的白洋淀、山东省的微山湖、江苏省的太湖、上海市的淀山湖和其他省的淡水湖泊、河沟中十分常见，数量很多，***量十分 丰富，其中尤以长江、淮河流域产量最高，年产量（自然界）居我国淡水虾类的首位。
4、小龙虾学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。上海水产大学渔业学院蔡生力教授介绍，小龙虾原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。
怎样做一道上海本帮菜生吃河虾呢?
1、做法：河虾剪去胡须，虾钳，并洗净。葱姜切沫，辣椒切丁。热锅，放入猪油，待其融化冒烟后先爆香葱姜沫再放入河虾。也可用其他油，但记得油的量要多。如果太少，虾壳就不容易被炸得酥脆。
2、鲜活河虾、料酒、加适量糖、鸡精、生抽、葱花 折叠编辑本段做法 剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。
3、小河虾用流动的水冲洗干净，滤干水分；葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。炒锅中放2大勺油，爆香葱、姜、蒜、辣椒。倒入小河虾大火翻炒至变色。然后烹入料酒、生抽，加入糖和一点点盐调味，翻炒均匀即可出锅。
4、滑炒虾仁菜品介绍：江苏、上海等地的名菜。以鲜活河虾去壳上浆，用滑炒方法烹制而成。成菜色泽素雅，肉质滑爽脆嫩，口味鲜香清淡，食后盘中无油、无汁、无芡，堪称一绝。
青虾又名河虾,我国哪里产的青虾最有名?
青虾在我国的分布极广，江苏、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东等地均有分布。它广泛生活于淡水湖、河、池、沼中，以河北省白洋淀、江苏太湖、山东微山湖出产的青虾最有名。
河虾种类首先是青虾：又叫做河虾，在我国分布广泛，其肉质鲜嫩，富含丰富的营养，蛋白含量高但脂肪含量低，是我国著名的淡水养殖虾，我国河北白洋淀地区、江湖太湖一带产的青虾最有名。
由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。在国外，只有日本有这种虾，所以学名也叫日本沼虾。
微山湖青虾又称河虾、日本沼虾，它营养丰富，肉嫩味美。微山湖青虾获国家地理标志证明商标。微山湖青虾又称河虾、日本沼虾，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。
河虾种类介绍
淡水虾主要分为三个科，数十个属，共有400多种，常见的种类有青虾、罗氏虾、草虾、白虾、鳌虾等。青虾：也叫河虾，学名是日本沼虾，是淡水虾中优质的品种之一，富含优质蛋白。
虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。青虾 青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。
河虾种类首先是青虾：又叫做河虾，在我国分布广泛，其肉质鲜嫩，富含丰富的营养，蛋白含量高但脂肪含量低，是我国著名的淡水养殖虾，我国河北白洋淀地区、江湖太湖一带产的青虾最有名。
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